Dennisse Montañez
La presidenta Claudia Sheinbaum anunció que, con la implementación del nuevo Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, se prevé una reducción gradual en el precio de la tortilla, uno de los alimentos básicos en la dieta de las familias mexicanas.
Durante la conferencia matutina del 30 de julio, la mandataria explicó que el acuerdo busca eliminar intermediarios en la cadena de distribución del maíz, lo que permitirá que el producto llegue más barato a las tortillerías. “Normalmente el productor vende a varios intermediarios antes de que el maíz llegue a los nixtamaleros. Este acuerdo busca acortar esa cadena”, dijo.
La convocatoria ya está abierta para que las tortillerías legalmente establecidas se inscriban al programa, que forma parte del compromiso número 62 del gobierno federal. El objetivo es lograr una disminución de al menos 5% en el precio del kilo de tortilla en los próximos seis meses, dependiendo del comportamiento del mercado.
Actualmente, el kilo de tortilla en Morelos se vende en promedio en 27 pesos.
El acuerdo cuenta con el respaldo de las secretarías de Agricultura, Economía y Trabajo, y se enmarca en los principios de justicia alimentaria, solidaridad y prosperidad compartida para garantizar el derecho constitucional a una alimentación suficiente y de calidad.
