Roberto Becerril
Con nuevos sabores como taro y pistache, productores de pan artesanal de Cuernavaca buscan atraer a consumidores jóvenes durante la Expo Feria de Pan Artesanal 2026, que se realizará del 15 al 23 de agosto en el Jardín Juárez.
Jorge Hernández García, presidente de los productores de pan artesanal de Cuernavaca, informó que esperan la llegada de miles de visitantes locales, nacionales y extranjeros durante los nueve días de actividades.
Explicó que una de las principales novedades de esta edición será la incorporación de productos con sabores más modernos, con el objetivo de ampliar el mercado y acercar el pan artesanal a las nuevas generaciones, sin dejar de lado productos tradicionales como el pan de pulque y queso.
En conferencia de prensa, detalló que participarán 31 familias productoras de pan, además de 15 productores de plantas ornamentales y cuatro apicultores, quienes ofrecerán sus productos como parte de la exposición.
Entre las actividades gratuitas habrá capacitaciones para aprender a elaborar pan, las cuales no requerirán registro previo, por lo que los asistentes podrán participar directamente durante la feria.
Hernández García señaló que la presencia de productores de plantas ornamentales y miel permitirá complementar la oferta de la Expo Feria, además de generar mayores oportunidades de venta para los comerciantes y ofrecer una experiencia más amplia a los visitantes.
Aunque los precios del pan no tendrán un incremento durante la feria, el dirigente adelantó que a partir del 1 de septiembre se aplicará un ajuste. La telera pasará de cuatro a 4.50 pesos, mientras que el pan dulce aumentará de nueve a 10 pesos.
De esta manera, la Expo Feria de Pan Artesanal buscará combinar la tradición de los productores locales con nuevos sabores y propuestas para conquistar a consumidores de nuevas generaciones.