Nancy Franco.-
Introductores de bovino y porcino manifestaron su inconformidad luego de que autoridades de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Morelos (Coprisem) ordenara el cierre temporal del rastro de Cuernavaca, en espera de resultados de laboratorio relacionados con la posible presencia de clenbuterol en carne bovina.
De acuerdo con la información proporcionada, el 26 de noviembre personal de Coprisem sostuvo una reunión con los introductores, durante la cual se les notificó verbalmente que el malacate utilizado en el proceso de matanza se encontraba en malas condiciones. Los encargados señalaron que el proveedor podría acudir hasta el día 27 para reparar la pieza.
Como parte del procedimiento sanitario, autoridades tomaron muestras de carne bovina para su análisis en laboratorio, con el fin de detectar la presencia de clenbuterol. Sin embargo, la molestia entre los introductores se generó cuando, según relataron, se les indicó que el rastro permanecería cerrado hasta que se obtuvieran los resultados.
Rafael Cepeda Aguilar, representante de los introductores de carne en Cuernavaca, expresó que la inconformidad radica en que la suspensión de actividades afecta directamente su trabajo y la distribución de producto.
Cepeda Aguilar acusó además a una funcionaria de Coprisem de ordenar el cierre sin considerar alternativas que permitieran continuar el servicio mientras se resolvía la reparación del equipo y se esperaban los resultados de laboratorio.
Los introductores esperan que las autoridades agilicen el proceso para reanudar actividades lo antes posible y evitar afectaciones mayores al abasto de carne en la región.
