Morelos cuenta con 17 razas nativas de maíz, de las 60 que existen en el país. Estas variedades están siendo estudiadas por el Consejo Estatal del Maíz Nativo por su alto valor nutricional y su posible uso en tratamientos contra el cáncer, así como en la extracción de pigmentos y medicamentos.
La secretaria de Desarrollo Agropecuario, Margarita Galeana Torres, informó que ya se está destinando presupuesto para proteger y fomentar el maíz morelense, además de impulsar su investigación científica.
Las razas tradicionales como el ancho, chalqueño, tuxpeño, cacahuacintle, palomero y pepitilla se siguen cultivando en Axochiapan, Temixco, Atlatlahucan, Tlaltizapán, Totolapan y Tepoztlán, este último municipio incluso exporta a Japón.
Este viernes, en la Plaza de Armas de Cuernavaca, se realizó el Cuarto Festival de Maíces Nativos de Morelos. El evento fue encabezado por el jefe de la Oficina de la Gubernatura, Javier García Chávez, quien entregó apoyos económicos e insumos a 300 productores.
También se inauguró una expo-venta donde la gente pudo disfrutar de productos elaborados con maíz criollo como esquites, tortillas, sopes, pinole, atoles y tamales.