Omar Maldonado
La canasta básica vuelve a golpear el bolsillo de las familias morelenses. En las últimas semanas, el aguacate y la papa registraron incrementos significativos en sus costos dentro del Mercado Adolfo López Mateos (ALM), según confirmó Gabriel Nuñez González, presidente de la Unión de Introductores del Área Oriente de dicho centro de abasto.
A pesar de que la mayoría de los hortalizas y verduras de primera necesidad mantienen una cotización estable, el comportamiento de estos dos insumos ha encendido las alarmas de comerciantes y consumidores.
De acuerdo con el representante de los introductores, el impacto en las listas de precios se distribuye de la siguiente manera:
Aguacate: Experimentó el salto más drástico, duplicando prácticamente su costo. Pasó de comercializarse entre $40 y $50 pesos por kilo a venderse en hasta $80 pesos.
Papa: Se ubica actualmente entre los $30 y $35 pesos el kilogramo, cifra que representa un aumento de hasta el 70 % respecto al mismo periodo del año anterior.
El encarecimiento de la papa no responde a un fenómeno aislado, sino a una distorsión en la cadena de producción local y nacional.
Nuñez González detalló que la situación actual es consecuencia de un ciclo de desbalance entre la oferta y la demanda