Roberto Gómez
Tlacotepec se alista para recibir la décimo segunda edición de la Feria del Pan y la Gastronomía 2026, que se realizará el próximo 9 de agosto con el objetivo de fortalecer el turismo comunitario y preservar una de las tradiciones culinarias más representativas de Morelos.
El suplente del presidente del Comité de Fiestas Patronales Tlacotepec 2026, Oliver Santibáñez, informó que el programa contempla actividades religiosas, gastronómicas, culturales, históricas y artísticas, con las que buscan consolidar este encuentro como uno de los más importantes del estado y proyectarlo a nivel nacional e internacional mediante la plataforma Visit Morelos.
Añadió que la feria ha registrado en ediciones anteriores una asistencia de hasta 20 mil personas, principalmente durante los tradicionales jaripeos, lo que genera una importante derrama económica para Tlacotepec y comunidades cercanas.
En tanto, el secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi, señaló que el Gobierno del Estado apuesta por el turismo comunitario como una estrategia para impulsar el desarrollo económico de las comunidades, promoviendo eventos que preserven la identidad y las tradiciones locales.
Uno de los principales atractivos de la feria será el tradicional Pan de Tlacotepec, también conocido como "pan de mujer", elaborado de manera artesanal en hornos de leña mediante recetas que han pasado de generación en generación y que hoy representan una fuente de ingresos para decenas de familias, especialmente mujeres panaderas.